Kaffee, Tee & Süßes

Schwarzer Ceylon-Tee verfeinert mit Safranfäden und Kardamomkapseln, serviert mit Nabat (Kandiszucker).

Traditioneller Entspannungstee aus persischen Natternkopf-Blüten mit getrockneter Limette.

Kräftiger dunkler Espresso aus handgerösteten Bohnen.

Cremiger Cappuccino mit aufgeschäumter Hafer- oder Kuhmilch und einem Hauch Safranpulver.

Allergene: Milch

Traditionelles Sommergetränk aus Essig-Honig-Sirup, frischer Minze und geraspelter Gurke. Höchst erfrischend.

Erfrischender Basilikumsamen-Sharbat mit Bio-Rosenwasser und Limettensaft.

Persischer Joghurt-Drink mit Bergminze und Rosenblättern.

Allergene: Milch

Lockerer Rührkuchen mit persischem Safran, getränkt in Kardamomsirup und reichlich mit Pistazien bestreut.

Allergene: Gluten · Eier · Milch · Schalenfrüchte

Feiner Mürbeteig mit leichter Rosenwassercreme und kandierten Rosenblättern.

Allergene: Gluten · Eier · Milch

Zarte Kekse aus Kichererbsenmehl mit Kardamom und Pistazie. Sie zerfallen auf der Zunge.

Allergene: Gluten · Schalenfrüchte

Reismehlkekse mit Rosenwasser und einem Hauch Mohn.

Allergene: Eier · Gluten

Mandelgebäck, außen leicht knusprig und innen weich.

Allergene: Schalenfrüchte · Eier

Rautenförmiger Baklava mit Mandeln, Kardamom und Rosenwasser, nicht zu süß.

Allergene: Gluten · Schalenfrüchte · Eier

Gefülltes Gebäck mit Walnuss und Zimt.

Allergene: Gluten · Schalenfrüchte

Weiches Pistazien-Nougat nach Isfahaner Art. Ein klassisches Geschenk.

Allergene: Schalenfrüchte · Eier

Safran-Konfekt mit Honig, Mandeln und Pistazien.

Allergene: Gluten · Schalenfrüchte

Maulbeer-Marzipan mit Kardamom, von Hand geformt.

Allergene: Schalenfrüchte

Frittiertes Spritzgebäck, im Safran-Rosenwasser-Sirup getränkt. Am besten warm.

Allergene: Gluten

Safran-Reispudding mit Zimt und Mandelsplittern.

Datteln mit Walnuss und warmer Mehlcreme, mit Pistazien bestreut.

Allergene: Gluten · Schalenfrüchte · Milch

Eisige Reisfadennudeln mit Rosenwasser und Limette.